Купить Зеленый чай в BardinTEA

Зеленый чай имеет огромное количество разновидностей. На зеленый чай приходится 70% китайского чайного производства.

Типы сбора разнятся в разных регионах. Обычно собирают молодые листья (почка и один или два листа), но  бывают исключения: для некоторых чаев собирают более зрелые листья.

После сбора листья сразу же просушивают  естественным способом или с помощью механизированной обработки. 

Для нейтрализации процесса окисления листья подвергают тепловой обработке.

Тепловая обработка заключается в нагревании листьев. В зависимости от регионов существует несколько методов тепловой обработки. Обычно используют чугунные баки. Применяемые технологии напрямую влияют на вкусовые характеристики получаемого чая.

Следующий этап - скручивание листьев. В результате клетки листа разбиваются, что приводит к освобождению содержащихся в листе ароматических масел. Процедура скручивания влияет как на вкус, так и на внешний вид чая.  Скручивание может производиться как вручную, так и механическим способом.

Следующий этап изготовления чая - просушивание. В результате ароматические масла закрепляются на листьях, а содержание влаги опускается до минимального уровня в 2%.

Последний этап приготовления чая - просеивание. Сортировка листьев производится с помощью бамбуковых сит различного калибра. 

Доставка по Москве

 

Сумма заказа           Доставка по адресу        Доставка в ПВЗ

     о - 500 р                           500 р                                  500 р

  501 - 1500 р                        300 р                                   200 р 

 более 1500 р                   бесплатно                         бесплатно

Доставка по России и Беларуси

Сумма заказа           Доставка по адресу        Доставка в ПВЗ

     о - 500 р                           500 р                                  500 р

  501 - 2500 р                        350 р                                  250 р 

 более 2500 р                   бесплатно                         бесплатно