Бай Му Дань (Белый пион), 10 гр | BardinTea

Этот сорт белого чая родом из провинции Фуцзянь, его начали производить с 1960-х годов, в настоящее время его делают, в основном, в уездах Чжэньхэ, Цзяньян, Фудин и Сунси.

Для его производства собирается почка и два листочка, а иногда только первые два листочка. Как и другие белые чаи, Бай Му Дань не прожаривают и не скручивают, только подвяливают в затемнённом помещении в специальных бамбуковых ситах, а сушка проходит в два этапа – сначала горячим воздухом при 90-100°С, а затем, после сортировки, при более низкой температуре. 

Изначально чайные листья связывали так, что они становились похожими на лепестки цветка, откуда и происходит название сорта. Но сейчас это стадия стала необязательной.


Настой у Бай Му Дань миндально-жёлтый, он обладает приятным, лёгким вкусом, хорошо утоляет жажду.

 

Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. При желании, можно положить и немного больше заварки, чтобы его вкус проявился отчётливее.

Бай Му Дань (Белый пион), 10 гр

Артикул: 01105
36.00 руб.Цена
вес

    Доставка по Москве

     

    Сумма заказа           Доставка по адресу        Доставка в ПВЗ

         о - 500 р                           500 р                                  500 р

      501 - 1500 р                        300 р                                   200 р 

     более 1500 р                   бесплатно                         бесплатно

    Доставка по России и Беларуси

    Сумма заказа           Доставка по адресу        Доставка в ПВЗ

         о - 500 р                           500 р                                  500 р

      501 - 2500 р                        350 р                                  250 р 

     более 2500 р                   бесплатно                         бесплатно